CheeseSecake de ĉokolado kaj ricotta sen sukero

Apartigu migdalojn en 3: triono de ili lasas ilin tutaj kaj du trionoj de ili mueli ilin ĝis ĝi akiros farunon. Krada citrona ŝelo.

Preligu la fornon je 150 ° C. En procesoro aŭ mini-piedmeto miksi ĉiujn nuksojn ĝis vi ricevos teksturon de paneroj. Aldoni migdalan farunon, buteron kaj kvarono de mielo kaj miksi kun kulero. Aldonu 1 ovon klara (por ĉiu 4 ovoj) kaj eksciti. Vi povas ŝpari la troan yemaĵon por alia preparo.

Grasi muldilon por butera forno, forĵeti la miksaĵon kaj dispremi ĝin per kulero. Baku 15 minutojn kaj lasu malvarmigi.

Por plenigi, en bovlo batita la rikota ĝis mola kaj aldonas la jogurton, la reston de la mielo, la citrono, la faruno kaj la ceteraj ovoj. Batis ĝis vi atingos homogenan miksalon. Aldoni ĉokoladajn pecetojn kaj aranĝi la bazon. Baku per 180 ° C dum 20 minutoj. Lasu malvarmigi kaj servi.

Javiera Suárez. Liveat. Adaptita. Foto: @Krisossandon, stilo stilo: @comoyexisto, produktado: @balamol

* La origina recepto uzas ghee anstataŭ butero kaj anstataŭ maizo-faruno uzas gluten-liberan farunan miksaĵon