Ŝaŭma lakto
5 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
5 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 unuoj Ovo
- 500 mililitroj Migdalformaj lakto
- 1 kuleretojn Vanilo
- 0.38 mug Tagatose
- 1 pinĉu Tero cinamo
Instrucciones
4 pasos
- 1En poto varmiganta lakton super malalta varmo kun 1/3 de tagatozo kaj vanilo.La ideo estas, ke sukeraj kristaloj solvas.Malhelpi lakton de bolado.
- 2Apartigu la blankulojn de la yemas kaj batis la unuan en bovlo.Rezervu la yemas por poste.Iom post iom, aldonante la reston de la tagatozo ĝis merito estas formita.Unufoje preta, kun la helpo de 2 kuleroj por formi malgrandajn flokojn kaj lasi ilin tre zorge super la lakto por kuiri.Kun la sama kulero por turni ilin, tiel ke ili estas kuiritaj ĉie.Rezervu la flokojn ĉe aparta fonto.
- 3Al la yemas aldoni iom da varma lakto por preni temperaturon.Tiam, aldonu ilin al la lakto kaj tuj batis per mana batilo.Post kiam vi dikigas iom, forigu de la fajro kaj atendu, ke ĝi malvarmigu.Servu en putoj, unua lakto, tiam la flokoj kaj ornamas per cinamo.
- 4Javiera Suárez.Liveat.Adaptita.Foto: @Krisossandon, stilo stilo: @comoyexisto, produktado: @balamol
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 141 | 13 | 6.6 | 6.7 |
Evalúa y comenta esta receta