Spaguetti de Zucchini al Carbonara

9 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Spaguetti de Zucchini al Carbonara

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2 unuoj Kalabaseto
  • 1/2 unuoj Cepo
  • 2 vi tablespoons Olivoleo
  • 2 unuoj Lardo
  • 1 pinĉu Pipro
  • 1/2 dentoj Ajlo
  • 1/2 mug Blanka vino tetra
  • 1 unuoj Ovo
  • 1/4 mug Rallado parkon fromaĝo
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Tranĉu la kalabaseton je 1 cm larĝaj strioj.Metu ilin en bovlon kun bolanta akvo kaj lasu stari 5 minutojn.Ankoraŭ kaj rezervo.
  2. 2
    Varmigu grandan paton super meza varmo.Aldoni la olivoleon kaj brunigi la cepon dum 3 minutoj kaj poste aldoni la lardon.Al Brown por 3 pliaj minutoj.Aldoni pipro kaj ajlo (rallado antaŭe) kaj kuiri 2 ĝis 3 pli minis.
  3. 3
    Aldonu la vinon kaj miksi.
  4. 4
    En aparta ujo, batas nur la yemas, tiam por ĉiu yolk aldonu 1/2 tason da varma akvo (krom la blankuloj por alia preparo).
  5. 5
    Aldoni Zucchini-nudelojn rekte en la paton per lardo kaj oleo.
  6. 6
    Tiam, verŝu la ovon miksaĵo super la nudeloj.Miksu rapide por kovri la nudelojn sen kuiri la ovon (ĝustigi akvon se necese).
  7. 7
    Forigu la paton kaj aldonu fromaĝon, pipron kaj iom da salo.
  8. 8
    Daŭrigu eksciti la paston ĝis la ovo-miksaĵo estas dikigita, 1 ĝis 2 minutoj.Ornamu per rallada fromaĝo.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
239 9.4 14.1 11.9
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas