Bovaĵo kun piproj kaj spica saŭco kun puraj terpomoj "thermomix"

Por la purulo: Enmetu la papilion en la klingojn kaj aldonu la senŝeligitajn terpomojn kaj tranĉos pecojn, lakton kaj salon kaj programon 40min / 90 ° C / turnu al la maldekstra / rapideco 1.

Finita tempo, kontrolu, ke terpomoj estas kuiritaj (alie plani kelkajn pliajn minutojn), korpigi buteron, sezonon kun salo se ĝi mankis kaj planis 30 sek / rapido 3. Rezervo.

Metu la oleon kaj varmon 3 min / 120 ° C / rapido 1.

Aldoni la 1 cm dika fileo strioj kaj de proksimume 1x5 cm kaj sofra 10 min / 120 ° C / lui inversan / rapido 1.

Aldonu la pulvoron, sojan saŭcon, ostan saŭcon kaj sakeon. Metu la varomatikan ujon en sia pozicio kun verda pipro kaj cepo tranĉita en juliana. Bendo la varmoma kaj programo 10 min / varoma / inversa turno / rapido 1. Forigu la varomity kaj rezervo.

Verŝu la enhavon de la ŝipo en grandan vakilon aŭ paton kaj kuiru super fajro ĝis la likvaĵo preskaŭ tute reduktis. Aldonu al la pato la legomoj de la varoma kaj la oleo de sésamo. Miksu kun la spekulo kaj forigu de la fajro. Servu tuj.

Servu la viandon akompanantan per pureco.