Zucchini lasagna "thermomix"

Metu la parmesanan fromaĝon kaj triturilon 10 sek / rapideco progresema 5-10. Forigu de la glaso kaj rezervo (ĝi estos uzata por gratin).

Por frititaj tomatoj kaj kalabasetoj: Tranĉu Zucchini pri tre maldikaj tukoj kaj metis la tukojn disdonitajn inter la pleto kaj la varomata ujo, tiel malligita kiel ebla. rezervo

Sen lavi la glason, metu la tomatojn sen la peduncle kaj trituru 5 sek / rapidigas 5. Tiam, aldonu la oleon, la sukeron, la salon kaj metu la varomue en sian pozicion. Horaro 30 min / vaRoma / rapido 2. Tempo fini, forigu la fermitan vaomue kaj metis ĝin sur platon. Verŝu la frititajn tomatojn en bovlon kaj rezervu. Lavu kaj sekigu la glason.

Por Ricota: Enmetu la papilion sur la klingoj. Aldonu la lakton en la vitro kaj planu 16 min / 90 ° C / rapido 2.

Horaro 1 min / rapido 1, aldonante la vinagron per la buŝo. Post 1 min, la disiĝo de serumo kaj la solida parto devas esti notita. Lasu ripozi kelkajn minutojn por certigi, ke fromaĝa formado.

Forigu la papilion kaj transdoni milde (kun granda kulero) la solidojn ene de la korbo kovrita per pura kuireja tuko. Gravas fari ĉi tion milde por akiri la maksimumon de ricotta (ne blovu la enhavon de la glaso sur la korbo). Lasu ĉirkaŭ 10 min ĉ. antaŭ ol uzi. rezervo

Metu la riĉaĵon en bovlon kaj aldonu, salo, pipro kaj se vi volas iun alian pansaĵon laŭ via plaĉo. rezervo

Asembleo: Precalentar la forno al 200º C. En forno fonto, loko por manteloj: unua de frititaj tomatoj, tiam unu el la kalabasetoj, unu el ricotta kaj tiel plu. Fini per frititaj tomatoj kaj aspergu la rallan fromaĝon.

Prenu la fornon por gratiĝi dum 10 minutoj je 200 ° C aŭ ĝis ĝi estos varma kaj ora. Servu tuj.