Terpomon kareo

Fajne haku la cepo kaj mince la ajlo. Senŝeligi la zingibro kaj haku fajne

Tiam tranĉi la kukurbo kaj papriko en cubitos. Tranĉo ĉerizo tomatojn en duono. Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi en cubitos la saman grandecon.

Varmigu la oleon en poto super meza varmo. Saute la cepo, ajlo kaj zingibro por ĉ. 1-2 minutoj

Tiam aldoni ĵetkuboj terpomoj, la kukurbo kaj kapsiko. Aldoni tomato alglui, curry pulvoro kaj curry almeti. Sezono kun salo kaj pipro. Daŭrigu por 3-5 minutoj aldonan saltante.

Aldoni la lakto de kokoso al la pato kaj kirli bone. Alportu al sxvelajxon, tiam redukti varmego kaj simmer forpermeson por ĉ. 10-15 minutoj. Chop la mento kaj bazilio

Dum kuiri la pizoj

Aldonu la kaŝtanoj, ĉerizo tomatoj kaj pizoj al la pato. Stir bone. Aldoni la suko de citrono. Malrapide aldonu la mento kaj bazilio

Por la rizo: Kuiru 2 tasojn da akvo po taso da rizo. Sur pato kun oleo, metis la rizo kaj moviĝis kelkaj minutoj. Unufoje bolas akvon meto en la poto kun la rizo kaj aldoni salo al gusto. Portita kaj forpermeson super malalta varmego, proksimume panrostilo, por 15-20 minutoj. Lerta fojo, forigu de fajro

Servu kun rizo.