Chuck delikata al la poto kun puré terpomoj

13 INGREDIENTES • 5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Chuck delikata al la poto kun puré terpomoj

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2 vi tablespoons Olivoleo
  • 1.5 vi tablespoons Butero
  • 500 gramojn Veal (Chingolo)
  • 1/4 kuleretojn Salon
  • 1 pinĉu Pipro
  • 1/2 unuoj Cepo
  • 1/2 unuoj Karoto
  • 1.5 vi tablespoons Faruno (neniu pulvoro)
  • 1/2 mug Blanka vino tetra
  • 2 vi tablespoons Oleo
  • 5 gramojn Petroselo
  • 2.5 unuoj Terpomon
  • 1/2 mug Malalta grasa lakto
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Por la puré: Lavu kaj senŝeligi la terpomojn. Metu en poton kuiri la terpomojn en bolanta saleta akvo (20 al 30 Mins). Kiam tiuj jam estas kuiritaj (molaj), estilar kaj muelanta formi puré. Aldoni 1/3 de la butero kaj kirli ĝis glata. Korpigante lakto por atingi la consistencia dezirita.
  2. 2
    Sur pato varmego oleo de olivo kaj la ceteraj butero super meza varmo. Kiam varma, aldonu la viandon bone kaj Searle bone ĉiuflanke. Sezono kun salo kaj pipro.
  3. 3
    Aldoni malgrandan hakis cepon kaj rallado karoto, kuiri 8 minutoj. Aspergi la faruno kaj moviĝis miksi; kuiri 1-2 minutoj.
  4. 4
    Forigi la poton de la varmego kaj aldoni 0,5 taso de varma akvo po 1 kg de karno, veku miksi. Reiri la kaserolon al la varmego kaj aldoni la vino. Korektu la kondimentas aldonante pli salo se necese kaj tute pipro. Alportu la miksaĵo al alta varmo, redukti varmego kaj kuiri kovrita 30-40 Mins aŭ ĝis la viando estas mola.
  5. 5
    Se seka, aldoni pli akvo, la kuiri likvaĵo devus aspekti kiel saŭco. Servu aspergitaj kun petroselo kaj akompanitaj de puré.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
991 46.9 72.6 51.7
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas