Tero bovaĵo kaj rizo kun koriandro

Prepari rizo: en poton, aldonu duono de la oleo de sunfloro kaj verŝi la rizo. Saute ĝis preskaŭ diafana. Tiam aldoni 1.5 taso bolanta akvo por ĉiu taso da rizo, aldonu salon al gusto, kirli milde, kovrilo kaj loko super malalta varmego dum 20 minutoj kun panrostilo. Fine tempo, elŝalti varmego kaj atendi ĉirkaŭ 5 minutoj.

Fajne haku la cepo bone. Lavu kaj tranĉita en malgrandaj kuboj la kalabaseto kaj karoto.

Varmigu la restanta oleo en pato al blovo meza varmo. Aldonu la ĵetkuboj cepo kaj kuiri 3 minutoj, aldonu tero salo kaj pipro kaj kuiri viandon 5-7 Mins aŭ ĝis la viando ŝanĝas koloron.

Aldoni la zucchini kaj zanagoria kaj varmo super 3 mins.

Kunvenigu la Taper: servi rizo, tero bovaĵo kaj koriandro.