Salato kun zucchini saŭco guacamole

Unue vi devas fari nudelojn. Por ke mi okupi legomo Peeler. Mi paring turnante la kukurbo kaj akiri vin kiel fettuccine. Pela nur por atingi la semojn kaj ne la ŝipoj kiuj partoprenis! Rezervi ŝin, ke ni uzos por fari la saŭco!

Metu hejti wol. Aldoni la oleo de olivo kaj nudelojn Ĵetu lin. Donu al li kelkajn rondirojn moligi, sed ne tiom kuiri. La ideo estas, ke oni alkonduku al dente. Aldoni salon. Rezervo.

Nun ekpreni la centro de courgettes kaj metis ilin en la miksilo kun avokado, citrono suko kaj spicita per salo. Jen via salsa Guaca!

Nun tranĉi la tomatojn en cubitos kaj monto la salato: A nesto de nudelojn kalabaseto super saŭco kaj tomatoj supre.

Macatan. Adaptita.