Malvarma rulo kompletigo kaj stampante pipro salmo kun quinoa

En pato, hejti butero super meza varmo. Aldoni lavi poreojn kaj tranĉita en strioj kaj kuiri minutoj ĝis mola. Libro.

Metita sur glata surfaco filleting salmo, skinless kaj boneless kaj formi rektangulon. Salmo malfermita kiel libro sen tranĉi ĝin en duono. Sezono kun salo.

Metu la salmo en peco de plasto wrap. Aspergi la rezervita poreojn kaj formi rulo brako kiel reĝino. Sigelu la randoj kaj refrigerate ĝis firmao.

Oiling rektangulo rapiron kun oleo de olivo. Forigi la mola wrap kaj loko salmo sur folio. Sprinkle entute per pipro kaj wrap en folio sigelinte la randoj. Refrigerate ĝis preta kuiri.

Varmigu pato super meza varmo. Aldoni olivan oleon kaj kuiri la salmo rulo (sen forigante la rapiron) 3-4 minutoj aŭ ĝis firma tuŝo. Ĝi devas esti kuirita por ekstere kaj undercooked en la mezo. Forigi, permesi malvarmigi kaj refrigerate ĝis pretas servi.

Pretigu la saŭco en likvigilo loko la senŝeligis tomatoj, duone kukumo senŝeligis, semis kaj hakis, majonezo, citrono suko, salo, pipro kaj vinagro. Procesi ĝis homogena saŭco; korekti la kondimento.

Servu al la salmo tranĉaĵoj sur la saŭco kaj ornamas per hakita paprikoj kaj cepoj.

Prepari quinoa: Quinoa bona lavita en colador ĝis ŝaŭmo haltas eliranta, metu en poton 1 taso quinoa 1 1/2 taso bolanta akvo, atendu kaj lasas boli super malalta varmego kun panrostilo 15 Mins.