Cheddar fromaĝo risotto Thermomix

Meti en la glaso 120g cheddar fromaĝo kaj kotleton 5sec / vel 5. Rezervo en la fonto servos. Forigi bone la restaĵoj de fromaĝo al la saŭco ne algluita.

Meti en la vazo 20 g butero, 15 g de oleo kaj poreojn hakas 4 sek / vel 5. Malsupra ingrediencojn kun espátula kaj friti 4 min / 120'C / vel 1.

Aldoni 300 g rizo, remeti la Beaker, sofreir 3 min / 120'C / inversa rotacio / vel 1.

Aldoni 100 g vino kaj saute 1 min / 100'c / inversa rotacio / vel 1. Sen metante la Beaker.

Aldoni 1/2 _TSP_ mustardo, 1 tbsp legomo buljono, 900 g akvo kaj 1 _TSP_ salo. Stir plurfoje rizo deŝiri de la malsupro de la ŝipo. Anstataŭ pokalon metis la korbon sur la kovrilo kaj kuiri 12 minutoj / 100'c / inversa rotacio / vel 1.

Verŝu la fonto risotto kun cheddar fromaĝo, aldoni alian 20 g butero. Ornamas per cebollino kaj servi.

Barbara Larraín. Thermomix.