3 esprimas ĉokolado lecha

En miksado bovlo du lecha (forvaporiĝis lakto devas esti malvarma dum la nokto) kaj kremo kun skuetante ĝis ĉi homogena. Krome, aldoni la citrono Zest kaj remiksita.

Preparu la kuko kiel direktitaj sur la pakaĵo.

Tranĉu la biskoto kun la taso vi uzos. Se vi havas malregulan formon, vi povas esti metante malgrandajn pecojn kaj iri plonĝanta por formi eĉ tavolo.

Nun, metis tavolo de kuko dikeco de ĉirkaŭ du fingroj sur ĉiu individua botelo, bastono aŭ pínchala forko kaj banas malavare kun lakto miksaĵo. Ili muuuuuuuy devas esti malavara! Metu lakton ĝis ĝi flosas pro la kuko daŭre suĉante la lakton kaj la ideo estas ke ĝi estas tre tre wetback. Tiam, meti mantelon de Karamelkremo, alia kuko, sed lakto miksaĵo malsekigi multajn tiu tavolo kaj metis meringo sur al fino.

Estas multaj tipoj de meringo kaj ne al iu homo estas perfekta altiro kaj aliaj (kiel mi) ni devas fari amason da aferoj por laboro.

Mi: Bovlo pura, sen graso kaj klara ĉe ĉambra temperaturo. Plaĉas bovlo kun varma akvo kaj post la supre, metis la bovlon per lumo. La ideo estas ke blankuloj (krom la ovoflavon alian preparo) estas kuiritaj varmigi vaporo do la bovlo ne tuŝu la akvon. Beat ĝis ĉi kiel ŝaŭmo kaj duobligi lian volumon. Tiam li komencas meti iom sukero ĝis densa kaj brila meringo.

Camila Cariaga. Blogo mia gusto. Adaptita.