Florbrasiko kremo

Meti en granda poto por kuiri la florbrasiko en bolanta saleta akvo kaj lasu ĝin kuiri dum 15 al 20 minutoj por la florbrasiko estas mola.

Demasiaaaaado Gravas ke akvo boatoj kie vi kuiris florbrasiko ĉar kun tiu povas doni al ĝi la consistencia vi volas (pli dikaj aŭ pli ĵetitaj supo).

Nun parto de la gusto: Metu buteron en poton kaj unue fari sofrito de ajlo kaj hakis cepon. Kiam ora, metis la florbrasiko bone elpremos kaj sekigitaj kun tuko nova.

Se mankas iom buteron metis pli grava afero estas ĝi estas tuta oro kaj sabrosona.

Nun, en likvigilo miksi ĉiuj legomoj, lakto kaj kremo. Ankaŭ salo kaj pipro al gusto.

Kiel mi diris antaŭe, kun akvo florbrasiko vi povas meti pli malpezaj aŭ se vi volas ĝin pli dikaj, vi povas aldoni 1 kulero de faruno aŭ maiza kaĉo.

Camila Cariaga. Blogo mia gusto. Adaptita.