Quiche de tinuso.

Preparu la paston: Metu la farunon en la formon de krono kaj en la centro metu la oleon, buteron, la duonon de la ovo kaj salo. Aliĝu al la ingrediencoj de la centro korpigante la farunon kaj aldonu iom post iom da akvo por formi molan paston. Amase kaj batis ĝin kontraŭ la tablo plurfoje ĝis vi formas bone elastan mason. Dividu ĝin en 2 manŝuojn kaj lasu stari kovrojn sur la tablo dum 30 minutoj.

Bati la ceterajn ovojn kaj miksi kun kremo kaj lakto. Korpigi tinuson. Salutimenta por gustumi kaj aldoni la vinagron

Precalenti la forno ĉe 180ºC. Etendu la pastajn mantelojn, donante al ĝi cirklan formon kaj la grandecon por porti la muldilon. Amuzi kaj ŝanĝi la muldilon, kovri per pasto-disko, pentri kun oleo kaj poste meti la alian pastan diskon tiel ke du tavoloj de pasto restas. Kuiru laŭ modera forno dum 20 minutoj aŭ ĝis ora.

Diskonigi la bazon per la mustardo. Verŝu la plenigadon de la pasto kaj baku por 35 minutoj. Kiam estas 10 minutoj, kovru la tomatan tranĉaĵon kaj aspergu per rallada fromaĝo

Unufoje preta, servu akompanata de laktuka salato kaj kukumo, kaj vestu sin