Vegetalaj medaljonoj kun pompureo kaj dukinoj terpomoj

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Vegetalaj medaljonoj kun pompureo kaj dukinoj terpomoj

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1 unuoj Tomato
  • 1/2 unuoj Melongenoj
  • 1/2 unuoj Kalabaseto
  • 1.5 vi tablespoons Breadcrumbs
  • 1 unuoj Ovo
  • 2 vi tablespoons Olivoleo
  • 1 pinĉu Pipro
  • 1/4 kuleretojn Salon
  • 300 gramojn Dukinoj terpomoj
  • 4 unuoj Pomo verda
  • 1/4 mug Blanka vino tetra
  • 1 vi tablespoons Butero
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Tranĉu la legomojn en tranĉaĵoj ne tre maldikaj kaj lasu la melongenojn tranĉitaj por stari aspergitajn per dika salo dum almenaŭ 30 minutoj. Dum ili perdos maldolĉan akvon.
  2. 2
    La tranĉaĵoj de tomato, zucchini kaj melongeno trapasas la ovon batitan ovon antaŭ ol pasigi ilin en la panpecetojn. Tiam, vidu ilin trairi la ovon kaj denove en la panpecetojn. Fritu la legomojn kun la oleo kaj plonĝu sur papero.
  3. 3
    Por pomo pureo: Tranĉu kaj senŝeligu la pomojn en kojnojn. Metu poton al la fajro kun la butero, aldonu pomojn kaj blankan vinon. Lasu kuiri al meza varmego ĝis la pomoj estas molaj kaj dispremu ĉion.
  4. 4
    Preparu dukajn terpomojn laŭ pakaĵaj instrukcioj.
  5. 5
    Servu la vegetalajn medalionojn akompanatajn de dukaj terpomoj kaj pureo de pomoj.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
518 101.6 10.3 9.5
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas