Gratin Aubergines "chupe" 7.

Bárbara Larraín

15 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS

Cocción

55 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

12 pasos

1

Preparado: Tranĉu la parmesan fromaĝon en pecojn, la baola en 4, apartigi la foliojn de 2 branĉoj de petroselo, apartigas la foliojn de 1 vergo de origano kaj rezervo.
2

Enmetu la glason 200 g parmesan fromaĝon en pecoj kaj krado 10 sek / VEL 10. Libro sur bovlo
3

Enmetu la Pokalon 1 cepo, 3 Ramikoj de Basil, Petroselo, 1 lddle salo kaj 30 g oleo. Chop 10 Sec / Vel 10
4

Tranĉu la auberginojn en tranĉaĵojn de 2 cm dika. Surmetu la ujon kaj pleton varoma
5

Metu la varmer en via pozicio kaj kovru. Kuiru 12 min / 120 ° C / vel 1
6

Varmigu la fornon je 180 ° C. Preparu bruligitan fornon fonton
7

Aldoni 800 g tomato, origano, pipro al gusto kaj 10 g pomo vinagro kaj haku 4 sek / vel 4. Metu la varomue en lia pozicio kaj kuiru 20 min / 90 ° C / vel 1
8

Kunmeti la gratinon, metu kulerojn da tomata saŭco, 1/3 mgklama tavolo, 1 CDA de tomata saŭco, 1 CDA de parmesana fromaĝo. Daŭrigu Aubergine, tomata saŭco kaj parmesana fromaĝo kaj ripeti denove
9

Sen lavi la glason prepari blankan saŭcon aŭ rapidan bechamelon
10

Enmetu la glason, 30 g butero, 40 g faruno, 400 g lakto, 1 lddle salo, pipro al gusto kaj 2 pinĉiloj de muskato. Programo 8 Min / 100 ° C / VEL 4. Verŝu en la tiparon, finiĝu kun la resto de parmesana fromaĝo
11

Baki je 180 ° C dum 15 minutoj kaj gratin. Servi
12

Barbara Larraín. "chupe" 7.