Vivu la Carbonada
18 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 1 HORA 15 MINUTOS
Cocción
1 hr 5 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Vivu la Carbonada](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/15.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
18 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 gramojn Veal (Chingolo)
- 1 kuleretojn Faruno (neniu pulvoro)
- 1 unuoj Karoto
- 1/2 unuoj Cepo
- 1 dentoj Ajlo
- 1 vi tablespoons Butero
- 1 kuleretojn Sekigitaj origano
- 1 vi tablespoons Ĉilia pipro pasto
- 1 kuleretojn Merkén
- 1/4 kuleretojn Kumino
- 1 vi tablespoons Vino vinagro
- 1/2 unuoj Buljono (legomo)
- 1 mug Glaciiĝinta maizo desg
- 1/4 mug Rizo
- 1/4 mug Koriandro
- 2 vi tablespoons Olivoleo
- 1/4 kuleretojn Salon
- 1 pinĉu Pipro
Instrucciones
10 pasos
- 1Mallonga viando en 1 × 1 kuboj ĉ. I pasas tra bovlo kaj ĵetas la farunon. Miksu bone kaj foriru mane.
- 2Mallonga en kuboj la karoto. Haku bonan cepon kaj ankaŭ ajlon.
- 3Varmigas mezan poton super meza varmo, ĵetas ene de la butero kaj jeto de olivoleo. Kiam ĝi estas varmega aldonas la viandajn kubojn kaj tiris ilin bone, ekscitante de tempo al tempo, dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
- 4Tiam prenu la legomojn, la vinagron kaj miksi bone. Li aldonas bonajn buletojn de mara salo, pipro kaj la aliños, ĉi-lasta al la gusto de via homaro. Surford kelkajn minutojn kaj aldonu la buljonon. Revolvis ĝin kaj supro (interne) ĉirkaŭ la poto.
- 5Malaltu la fajron kaj lasu kuiri por 1 horo, sur panelo se necese, tiel ke la bobelado estas mallaŭte.
- 6Kiam tempo dial 40 minutoj, aldonu rizon, moviĝu kaj daŭrigu per kuirado.
- 710 minutoj poste ĵetas maizon kaj daŭrigu ĝis ĝi kompletigas la kuiradan tempon.
- 8Plenumis la tempan pruvon kiel estas salo kaj iom pli por esti necesa. I servas pafis kun freŝa koriandro pikita.
- 9Se vi preferas fari casera buljon: ĝi ĵetas poton kun olivoleo la legomoj, kiujn vi bone lavis kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn, sofríe ĉirkaŭ 5 minutojn, tiam aldonu 1-2 l de varma akvo kaj esperas, ke bolas. Colar kaj Uzo.
- 10Sansabor adaptita.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
837 | 28.3 | 70.4 | 49.3 |
Evalúa y comenta esta receta