Pulvora lakto dolĉa ab

Apartigi la blankuloj el la yemas.

Beat ovo blankuloj ĝis ŝaŭmo formoj. Iam la ŝaŭmo estas formita, aldoni malrapide granulada sukero.

Tiam aldoni la vanilo al la ovoflavon.

Kiam la meringo estas dikaj (kiu ne falas de la mixer klingoj), aldoni unu post la alia la yemas kaj daŭrigi whisking konstante.

Kribri faruno miksita kun bakanta pulvoron, aldonu la maiza kaĉo kaj aldoni al la meringo kulero kulero faruno, ĉiam batante sur minimuma potenco.

Ŝmiri cocción folio kun maniko, miksante pelotoncitos aldonu plasmar la powdery. Bake ĉe 200 ° C por 12 Mins (ne bezonas esti rostita aŭ malluma).

Malvarmeta apartigitaj de si. Prenu 2 simila grandeco duonoj kaj meti freŝan lakton al unu el ili kaj enamiĝo kun la alia. En pura sakon por meti la floron sukero kaj verŝi la powdering en la sakon. Stir bone kaj alporti servi.

Angélica Bertin. Ĉilia gastronomio. Adaptita.