Maizo kuko

Preparu ingrediencoj: maizo prepari gluu; maízs hakas kaj metis ilin tra muelilo aŭ miksilo. Tiam metu la paston en pato kun iom de oleo kaj salo kaj kuiri super meza varmo por 40 Mins. Stir konstante malhelpi la pasta de senmoviĝanta al la poto. La ideo estas sukcesi glata, krema pasta, se ĝi hardas, aldonu iom de akvo bolante. Tiam aldoni sukero kaj daŭrigi kuiri super alta varmo por 5 Mins.

Tiam prepari la pino. Chop la cepojn en malgrandaj kuboj. Meti ilin en poton, kiu bolas kun 1 taso de akvo ĉiu 4 cepojn. Paralela en alia poto kuiri la viandon kun oleo kaj aldoni salo, kumino, papriko kaj merkén. Cook por 15 minutoj, tiam miksita kun cepo por 20 minutoj ĝis estas adekvate kuirita. Paralela kuiri malmole kuiritajn ovojn.

Preparado de kokido: Cut karoto kaj julienne ruĝa pipro kaj ajlo pikita. Meti en marmito kaj saute por 3 minutoj per oleo. Tiam aldoni la kokidon kaj moviĝis por 5 minutoj. Poste aldonu bolanta akvo (sufiĉe por kovrilo kokino) kaj kuiri por ĉirkaŭ 20 minutoj.

Kunmetante kuko. Fonto de argilo aŭ la forno (familio aŭ individuaj) meti la pino karno, kokido pecoj olivoj, sekvinberoj, malmola boligitaj ovoj bucking, distribuante la ingrediencojn en proporcia maniero. Tiam kovri per greno pasto lasante ĉiu kovrita. Aldono kelkajn sukero kaj pipro kaj metis la fornon je temperaturo de 250 ° kaj hornerar por 20 minutoj.

Servi.

Dona Tina. Receptoj kaj sekretoj de Doña Tina "Sabores de Familio". Carlos Olivares 2013. Foto / Rigoberto Lemus. Adaptita.