Bakita fiŝo kun rizo

Por prepari rizon: en poto, aldonu la oleon grandan kaj ĵetu la rizon. Veli ĝis ĝi estas preskaŭ diafana. Tiam aldonu 1.5 taso bolanta akvo tra ĉiu taso da rizo, prenu salo al gusto, movu milde, kovru kaj metu ĝin sur malalta varmo kun panrostilo dum 20 minutoj. Je la fino de la tempo, malŝaltu la fajron kaj atendu ĉirkaŭ 5 pliajn minutojn.

Aranĝu la fiŝajn filetojn ĉe fonto por la forno.

Tranĉu la buteron en kubojn kaj forĵetu pri fiŝaj fileoj. Aldoni salon, pipron kaj citrona suko sur ĉiu bifsteko.

Precalentar la forno ĉe 180 ° C. Metu la fonton per la fiŝoj je 8-10 minutoj. Forigu la fonton, aldonu la kremon kaj revenu al la forno por ĉirkaŭ 5 pliaj minutoj (ĝis la kremo estas varmega).

Forigi kaj servi kun rizo.