Ceviche de blankaj faboj kaj quinoa

Remu la blankajn fabojn de la antaŭa tago.

Kuiru blankajn fabojn en bolanta akvo dum ĉirkaŭ 30-40 minutoj aŭ ĝis ili estas molaj. La ŝaŭmo.

Por la Quínoa por esti perfekta: lavu bone la quinoa en finia colador ĝis ĝi ne eliras ŝaŭmo, metita en Ollite 1 taso da quinoa de 1 1/2 taso da bolanta akvo, lasu ĝin kuiri kaj lasi sur malalta varmego,Mi esperas retumi, je 15 minutoj kaj pretaj, estas perfekta kaj al dente.Add salo al gusto.

Tranĉu la pluman cepon, la paprika en juliana.

Tajpu la Cilantro.

Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, superfortaj kun citrono, olivoleo kaj salo kaj servas kun freŝa silantro.

Connie Achurra.adapted.