Dorso saltado
14
INGREDIENTES •
8
PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14
ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 gramojn Bovaĵo (fileo)
- 2 vi tablespoons Olivoleo
- 4 unuoj Terpomon
- 3/4 unuoj Ruĝa cepo
- 3/4 unuoj Verda pipro
- 3/4 unuoj Gradigas
- 2 unuoj Tomato
- 1/4 mug Sojsaŭco
- 1 vi tablespoons Blanka vinagro
- 1/4 mug Buljono (karno)
- 1/2 vi tablespoons Koriandro
- 2 vi tablespoons Oleo
- 1/4 kuleretojn Salon
- 1 pinĉu Pipro
Instrucciones
8
pasos
- 1Preparu la ingrediencojn: Cut la viandon en pecetojn de 3x1 cm; Wash, senŝeligi kaj tranĉita terpomoj en vergojn; Wash, senŝeligi kaj tranĉita la cepo plumo; lavi kaj kotleton fajnan pipro; lavi kaj haku la scallions (verda parto nur); Wash, senŝeligi kaj tranĉi la tomatojn en kojnoj; Lavu kaj haku la koriandro bone.
- 2Preparu la buljono laŭ la pako instrukcioj kaj subteni varmigante sen bolanta.
- 3Fry terpomojn en varma sunfloro oleo ĝis crujiente. Rezervo sur papero mantukoj kaj salo al la gusto.
- 4En kuirpoto verŝi la oleon kaj bruna la viandon strioj. Aldoni cepo, papriko, tomatoj, kaj stir-fry super alta varmo dum proksimume 3 minutoj.
- 5Korpigas sojsaŭco, vinagro, bovaĵo buljono kaj sezono.
- 6Kuiri kelkajn sekundojn pli longe. Miksi kun terpomoj rapide kaj preta servi, aldonu hakis scallions kaj koriandro.
- 7La origina recepto uzas caseros buljono, se vi havas en domo aŭ preferas prepari ĝin, iru antaŭen!
- 8Virginio Demaría, Momentoj, 2011. Adapto.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 932 | 66.5 | 63.6 | 45.4 |
mantap