Viando suko kun salatoj

15 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Viando suko kun salatoj

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 500 gramojn Bovaĵo (supra reen alta)
  • 5 gramojn Lardo
  • 3/4 unuoj Cepo
  • 1.5 unuoj Karoto
  • 1 iom Celerio
  • 1/2 dentoj Ajlo
  • 1 unuoj Laŭro
  • 325 mililitroj Ruĝa vino tetra
  • 3 vi tablespoons Olivoleo
  • 1/2 kuleretojn Salon
  • 1/4 kuleretojn Pipro
  • 1/2 unuoj Citrono
  • 1/8 unuoj Laktuko
  • 20 gramojn Spinaco
  • 20 gramojn Arugula
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Preparu la ingrediencoj: lardo kotleton fajnan; lavi, senŝeligi kaj haku la cepo plumo; Wash, senŝeligi kaj tranĉita karotoj en tranĉaĵoj; hakas celerio; Precalentar forno al 140 °.
  2. 2
    En granda pato, saute unu triono de la lardo olivoleo kun la ajlo ĝis ora bruna.
  3. 3
    Aldoni cepo kaj golfeto folioj kaj kuiri por 5 pli Mins. Metu tiun miksaĵon en granda bakado plado.
  4. 4
    En la sama pato aldoni alian trionon de oleo de olivo kaj sigelu la supro (interne) de ribeye rulo rondaj ĉiuflanke atingi intensan ora koloro.
  5. 5
    Forigi la viando el la pato kaj meti ĝin sur la legomoj kaj sauteed.
  6. 6
    Aldoni vinon al pato varma reakiri la caramelized sukoj.
  7. 7
    Pour vino al la fonto, sezono kaj alporti supre (interne) ronda de ribeye rulo al la precalentado forno.
  8. 8
    Mintas bakas ĝin, iru banas en sia propra sukoj viando.
  9. 9
    En bovlo, miksi verdaj folioj kaj sezono por gusto kun salo, la ceteraj olivoleo kaj citrono. Servu kun viando.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
691 7.2 67.7 42.7
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas