Malvarma Supo-Supo

Preparu viajn ingrediencojn: Defrost 2 tasojn da kokida buljono; Tranĉu la aguacates duone, senŝeligi kaj forigi la oston; Premu sukon al citrono; Lavu, forigu la nuggets kaj haku la flavan kapsikan pipron.

Metu la aguacates en la multiprocesador, aldonu la acida kremo kaj citrona suko tiel ke la aguacate ne oxida kaj donas specialan tuŝon al la recepto.

Preparu la buljonon laŭ la konteneraj instrukcioj kaj konservas varmigi sen bolado. Salpimentaro kaj korpigi Flava Chili, sen la Nuggets.

Iom post iom, aldonante la kokidan buljonon, ĝis la dezirata kohereco. Tiam, tenu ĝin en la fridujo por esti frostigita. Servi.

La origina recepto uzas casera buljono, se vi havas hejme aŭ preferas prepari ĝin, iru antaŭen!

Virginia Demaría, Momentoj, 2011. Adaptita.

Se vi preferas fari casera buljonon: ĵeti poton kun olivoleo la legomoj, kiujn vi bone lavis kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn, 1 aŭ 2 kokidajn femurojn, sofríe ĉirkaŭ 5 minutojn, tiam aldonu 1-2 l de varma akvo kaj atendu por bolado colar kaj uzo.