Rallado florbrasiko,

Turnas la forno kaj lasu varma al alta temperaturo (250 ° C).

Uzante grandan tranĉilon, tranĉis la florbrasiko en maldikaj folioj.

Varmigu malgranda poto super meza varmo. Kontrolu en butero kaj unufoje fandiĝis aldoni la cepo kaj ajlo. Aldoni pinĉaĵon de maro salo kaj freŝa pipro. Dora dum kelkaj minutoj, efikantaj senĉese.

Aldoni faruno kaj solvi ĝin rapide en la sofrito. Tuj post, kontrolu lakto: unuaj ĵetas la kaj kreskanta iom post iom, efikantaj senĉese. Tiel ili ne formas bulojn.

Kontroli la flavajn pipro, mustardo kaj herboj, frato, fratino.

Efikantaj milde, daŭre hejti la miksaĵo (ne lasas boli). Kiam vaporo timema komencas ŝvebi, prenu ¾ de la fromaĝo, malrapide kaj sen halti por konfuzon. Unufoje solvita en la miksaĵo, estingas la fajron.

Akomodas duono la florbrasiko folioj ene de bakanta forno meza, antaŭe kun oleo. Prenu duonon de la saŭco en la fonto, banante espereble ĉiuj klingoj. Prenu pinĉaĵon de maro salo.

Daŭrigi kun la resto de la florbrasiko kaj ĝi ripetas la banĉambro kun la resto de la saŭco. Ends supren disvastigado ĉambro lasita super fromaĝo.

Kovrilo kun rapiron fonto, fermante randoj bone. Bake ĉe alta varmego dum 20 minutoj. Tiam tiras la rapiron kaj lasu Searle ĉirkaŭ 10 minutoj. Se krado, donu al li.