Legomo lasagna,

Turnas la forno kaj lasu varma al alta temperaturo (250 ° C). Forigi la forno breto kaj lasu mano.

Lavu la tomatojn kaj tranĉi ilin en kvaronoj. Uzante kulero knabino, forigi la partioj grajnoj. haki la cepo en cubitos.

Varmigita al alta varmo meza poto kun fluo de oleo de olivo. Saute cepo kun pinĉaĵo de salo kaj pipro, ĝis ĝi estas mola. Tiam aldoni la tomatoj, ĝi korpigas bone kun cepo, oleo, redukti varmego kaj supra (interne) ĉirkaŭ la poto.

Lasu ŝin kuiras bone, kontrolanta foje, ĝis la tomatoj estas mola kaj facile mueli per ligna kulero. Kiam ili estas, nudigi la poto, aldonu la aceto balsámico, la angla saŭco, sukero kaj ¾ de la hakita albahaca. Alĝustigu salo kaj daŭrigi kuiri, malkovrita la poto nun. Stir foje, ĉiam disbatanta tomatoj.

Se vi sentas ke la saŭco estas iom seka, prenu kelkajn ĵetas la de bolanta akvo. Se kontraŭe senton unu kun multe da akvo, grimpas iom fajro. Estu pretaj ĉirkaŭ 25 al 30 minutoj de kiam vi komencis kuiri. Licua duono de la saŭco kun la mergo likvigilo aŭ Juicer kaj redoni ĝin al la poto.

Ĉar dum preparanta legomoj. Kun bona mandolino tranĉo melongeno sin laŭlonge en maldikaj folioj. Metu ilin al remojar en bovlo de akvo kaj 1 kulero salo (ĉiu melongeno), metante pezo sur supro do ili estas mergitaj.

Sekvu Mandolin: mallongaj de la sama maniero la italoj Pumpkins. Rapiron etendiĝas super la krado de la forno kaj super ĝi, etendiĝante klingoj Zucchini unu flanko sur la alian. Bake dum proksimume 15 minutoj. Tio estas por sekigi ilin kaj tiel eviti malŝpari vian multan akvon fojo ene la lasagna.

Tranĉante en folioj daŭrante karoto kaj kukurbo. Tranĉu la paprikoj en strioj, krado la kapro fromaĝo kun la dika parto de la muskato kaj forpermeson ĉio mane.

Kiam la tempo jam plenumigxis kalabaseto, littukojn transdonita al telero. Boot akvo melongenoj, sekigi ilin per tuko kaj ĝi ripetas la saman proceduron forno sekigita.

Listoj havi legomoj kaj saŭco, jam estas tempo por meti kune. Prenu kaserolon aŭ granda bakado, proksimume 30 × 40 cm, kaj 2 tablespoons de saŭco distribuita en la fono.

Egale distribuita duono folioj kovras kun zucchini kaj karoto klingoj. Prenu pinĉaĵo de salo, 2 tablespoons agis vizaĝo supren alian saŭcon kaj aspergu per pli ol duono de la rallado fromaĝo.

Tiam kovri la fromaĝo kun Kukurbo folioj kaj poste kun la dorso de kulero, ĝi disdonas la duonon de la ricotta. Disvastigita trans duonon de la strioj de papriko, pinĉaĵo de salo kaj portitaj ĉion per 2 tablespoons de saŭco.

Sekvu la resto de la kalabaseto kaj melongeno ĝis folioj. Kovru kun la ceteraj saŭco kaj poste la resto de la fromaĝo. Post distribuas la reston de la ricotta en malsamaj pompons.

En malgranda bovlo whisk la ovo kun la lakto kaj pinĉaĵo de salo kaj pipro. Dividu la miksaĵo supre kaj finoj kun kelkaj ĵetas la de oleo de olivo.

Kovras la aluminio fonto kaj bakanta papero por 30 minutoj. Tiam tiras aluminio kaj bakita papero 15 minutoj aŭ ĝis malpeze ora supre. Lasu stari dum 5 minutoj antaŭ utili.