Apple diseriĝas,

En bovlo ĵetas farunon, nuksojn, unu trionon de sukero (por ĉiu 1 taso) kaj 1 salo-pinglo. Li tranĉas du trionojn de butero en malgrandaj kuboj, sen tuŝi ilin per siaj manoj, do ili ne fandiĝas. Kun forko kaj kun energio, li komencas rompi la buteron, kvazaŭ vi estus muelanta aguacate, korpigante ĝin kun faruno kaj nuksoj, ĝis malgrandaj buloj.

Ŝi ĵetas ĉion sur teleron kaj metis ĝin en la fridujon.

Li turnas sin al la forno kaj lasis ĝin varmi je meza-alta temperaturo.

Prenu la pomojn, tranĉu la supron (interne) ronda kaj la poto, Pellase kaj poste tranĉu ilin en kvaronojn. Al ĉi tiuj, tranĉu la internon per la semoj. Vi vidas lasante ĉiun pecon en bovlo kun citrona suko kaj iom da sukero, tiel ke ili ne oxidas.

En poto gisita ½ taso da akvo (por ĉiu ½ taso da faruno) kun vanilo, metu la pomojn kaj aspergu super alia triono de sukero. Akiru la fajron kaj unufoje kuiru, baku dum 10 minutoj super meza varmo kun la kovrita poto. Tempo malŝaltita, malŝaltu la fajron kaj lasu ilin ripozi.

En pato (se vi havas unu el Fierro, vi faras ĉion tie) degelas per meza varmo la reston de la butero kaj tiam ĵetis la reston de la sukero.

Prenu la pomojn kaj tiris ĉirkaŭ 3 minutojn. Tiam metu ilin en belan vojon super tiparo por forno. Li ĵetas la karamelon, kiu restis en la pato kaj poste, kun kulero, malsekigis la pomojn kun la siropo, kiu restis en la poto, kie li kuiris.

La ideo estas manĝi varman, do vi povas lasi la fonton en la fridujo kaj baki dum manĝado. Antaŭ eniri la fornon, la disfalis supre de la pomoj. Vi devas baki dum 15 ĝis 20 minutoj, aŭ ĝis la rampono estas bruna. I servas kun bona krema glaciaĵo.