Queque de plátano
7 ingredients •
7 steps
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cook time
60 min.
Prep time
20 min.
Skill level
Easy
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1 - 2
Ingredients
7 ingredients
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- 100 grams Granulated sugar
- 63 grams Butter
- 1.5 units Egg
- 1.5 units Plátano
- 1 units Orange
- 150 grams Flour (no powder)
- 1/2 tbsp Yeast
Steps
7 steps
- 1Precalentar el horno a 170° para que cuando tengamos lista la masa el horno ya haya alcanzado la temperatura.
- 2Prepare sus ingredientes: exprime el jugo de las naranjas, pelar, cortar y triturar los platanos. Ten todo a mano para hacer más fácil y rápida la preparación
- 3En un bol amplio, bate el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente, puedes darle un golpe de calor en el microondas, lo justo para que se ablande pero no que llegue a fundirse, si es que es necesario. Incorpora los huevos y bate hasta que se formen pequeñas burbujas en la superficie.
- 4Agregar el jugo de naranja y el pure de plátano
- 5Juntar la harina con la levadura y añadirla con un colador a la mezcla con plátano. Ir revolviendo con movimientos envolventes hasta que la masa este homogenea.
- 6En un molde enmantequillado vierte la masa y hornear por una hora arpox.
- 7Como consejo siempre poner el calor desde abajo y revisar antes que se cumpla el tiempo si la cocción está lista introduciendo un cuchillo en el centro del queque (este debe salir limpio para sacar el queque del horno)
Nutrition facts
Per serving
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Calories | Carbohydrates | Protein | Fat |
---|---|---|---|
861 | 137.7 | 15 | 29.8 |
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