Tallarines salteados con verduras y camarones indonesio - mee goreng

17 INGREDIENTES • 10 PASOS • 55 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
Tallarines salteados con verduras y camarones indonesio - mee goreng

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1 - 2

Ingredientes

17 ingredientes
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  • 200 grams Pasta (noodles)
  • 200 grams Prawns
  • 1/2 units Purple Onion
  • 1/2 units Carrot
  • 1/2 units Green pepper
  • 100 grams Dragon tooth
  • 1/2 units Scallion
  • 1 cups Lettuce
  • 1 tbsp Rice vinegar
  • 1 tbsp Oyster sauce
  • 1 tbsp Sesame oil
  • 1 tbsp Olive oil
  • 2 tbsp Soy sauce
  • 1/2 tsp Ginger powder
  • 2 tsp Sesame
  • 1/4 tsp Pepper
  • 1/4 tsp Sal
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    En un wok hondo poner el aceite de oliva a calentar.
  2. 2
    Cortar la cebolla en pluma, la zanahoria en bastones delgados y el pimentón en trozos medianos.
  3. 3
    Incorporar la cebolla al aceite caliente y sofreír hasta que se dore. Incorporar la zanahoria y el pimentón, sofreír, agregar sal, jengibre y pimienta a gusto.
  4. 4
    En una olla cocinar la pasta según las instrucciones del envase, retirar al dente y reservar.
  5. 5
    Incorporar al wok los camarones y agregar vinagre de arroz, salsa de ostras, aceite de sésamo y salsa de soya Edra®.
  6. 6
    La mejor forma de cocinar esta preparación es haciendo movimientos con el wok de adelante hacia atrás mezclando los distintos ingredientes con el movimiento del wok.
  7. 7
    Incorporar la pasta y realizar los mismos movimientos con el wok de manera que la pasta se impregne de los diferentes líquidos y se fría.
  8. 8
    Al último momento, echar los dientes de dragón y la lechuga e incorporar para que estén crujientes al momento de servir.
  9. 9
    Decorar con sésamo tostado y cebollín picado.
  10. 10
    Disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
338 41.5 32.5 4.3
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