Estofado de trutro corto de pavo con papas chilotas
11 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 2 HORAS 10 MINUTOS
Cocción
55 min.
Preparación
1 hr 15 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
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- 400 grams Pavo (trutro corto)
- 300 grams Papa mixta
- 1 units Carrot
- 1/2 units Onion
- 1/2 teeth Garlic
- 1/4 cups Light Mayonnaise
- 1/2 cups Broth (vegetable)
- 1/4 cups Parsley
- 1/4 tsp Sal
- 1 pinch Pepper
- 2 tbsp Olive oil
Instrucciones
7 pasos
- 1Lavar y pelar las zanahorias. Cortar en rodajas.
- 2Cortar la cebolla en pluma. Picar el ajo finamente.
- 3Lavar las papas chilotas y partir por la mitad.
- 4En una olla con aceite de oliva y a fuego medio, agregar el trutro corto de pavo Sopraval® y salpimentar. Sellar por completo. Aproximadamente 6 minutos.
- 5En la misma olla, agregar las verduras, las papas y el vino blanco. Cocinar por 5-10 minutos a fuego alto, hasta que se evapore. Salpimentar al gusto.
- 6Agregar el caldo de verdura y tapar. Cocinar a fuego medio bajo durante 35-40 minutos.
- 7Servir estofado caliente y decorar con hojas de perejil.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
17 | 3.6 | 0.6 | 0.2 |
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