Arroz frío con pollo, choclo, tomate y palta

8 ingredients • 7 steps • 60 MINUTOS
Cook time
30 min.
Prep time
30 min.
Skill level
Easy
Arroz frío con pollo, choclo, tomate y palta

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1 - 2

Ingredients

8 ingredients
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  • 300 grams Pollo (filetes pechuga congelados)
  • 3/4 cups Rice
  • 1 cups Frozen corn desg
  • 1 units Tomato
  • 1 units Avocado
  • 1/4 tsp Sal
  • 2 tbsp Olive oil
  • 1 tbsp Oil
Steps
7 steps
  1. 1
    Saltear en un sartén con aceite de oliva los filetitos de pechuga Super Pollo® (no es necesario descongelar).
  2. 2
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  3. 3
    Lavar, pelar y cortar el tomate en cubitos.
  4. 4
    Picar la palta en cubitos.
  5. 5
    Preparar el choclo según las instrucciones del envase.
  6. 6
    Mezclar todo: arroz frío, choclo, filetitos de pollo picados, tomate y palta. Aliñar con aceite de oliva y sal.
  7. 7
    Servir.

Nutrition facts

Per serving
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Calories Carbohydrates Protein Fat
315 42.1 6.4 16.1
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