Chilaquiles en salsa verde y huevo frito
13 INGREDIENTES •
3 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
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- 12 units Corn tortilla
- 2 tsp Sazonador México
- 1/2 units Tomato
- 1/2 units Onion
- 1 units Green pepper
- 1 teeth Garlic
- 1/2 cups Coriander
- 1/2 units Lemon
- 2 units Egg
- 8 tbsp Oil
- 1 tbsp Olive oil
- 1/4 tsp Sal
- 1 pinch Pepper
Instrucciones
3 pasos
- 1Para la salsa verde: quemar en un sartén sin aceite, el tomate, la cebolla sin cáscara y el ají verde. Agregar verduras quemadas en una licuadora, junto con el cilantro, ajo, jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y 1 cucharadita del sazonador México. Procesar y rectificar sabores. Reservar en frío.
- 2Para los chilaquiles, cortar las tortillas de maíz en triángulos y freír en olla con abundante aceite caliente, hasta que estén dorados. Condimentar con 1 cucharadita de sazonador México.
- 3Servir chilaquiles calientes con salsa verde y acompañar con huevo frito sazonado con el resto del sazonador México.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
417 | 73.3 | 16.2 | 8.8 |
Lo hice sin el huevo y quedó rico igual