Chilaquiles en salsa verde y huevo frito

13 INGREDIENTES • 3 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
Chilaquiles en salsa verde y huevo frito

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 12 units Corn tortilla
  • 2 tsp Sazonador México
  • 1/2 units Tomato
  • 1/2 units Onion
  • 1 units Green pepper
  • 1 teeth Garlic
  • 1/2 cups Coriander
  • 1/2 units Lemon
  • 2 units Egg
  • 8 tbsp Oil
  • 1 tbsp Olive oil
  • 1/4 tsp Sal
  • 1 pinch Pepper
Instrucciones
3 pasos
  1. 1
    Para la salsa verde: quemar en un sartén sin aceite, el tomate, la cebolla sin cáscara y el ají verde. Agregar verduras quemadas en una licuadora, junto con el cilantro, ajo, jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y 1 cucharadita del sazonador México. Procesar y rectificar sabores. Reservar en frío.
  2. 2
    Para los chilaquiles, cortar las tortillas de maíz en triángulos y freír en olla con abundante aceite caliente, hasta que estén dorados. Condimentar con 1 cucharadita de sazonador México.
  3. 3
    Servir chilaquiles calientes con salsa verde y acompañar con huevo frito sazonado con el resto del sazonador México.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
417 73.3 16.2 8.8
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5.0 1 comentario


  • Lo hice sin el huevo y quedó rico igual

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