Pollo Masala con salsa buffalo en tortillas de maíz
20 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 3 HORAS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
1 hr 40 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
20 ingredientes
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- 300 grams Chicken (breast)
- 1 cups Whipping cream
- 1 units Lemon
- 2 tsp Sazonador chicken masala
- 1/2 cups Salsa barbecue
- 1 tbsp Merkén
- 6 units Corn tortilla
- 1/2 units Purple Onion
- 1/2 cups Chickpeas (canned)
- 1 units Tomato
- 1 units Natural yogurt
- 1 teeth Garlic
- 1 tsp Dill
- 1 units Jalapeno pepper
- 60 grams Ají jalapeño encurtido
- 2 units Limón sutil
- 1/4 tsp Sal
- 1 pinch Pepper
- 2 tbsp Oil
- 1/2 cups Coriander
Instrucciones
5 pasos
- 1Cortar la pechuga deshuesada de pollo en tiritas y macerar durante 1 hora en un bol con: crema, ralladura de limón, 1 cucharadita de sazonador chicken masala, sal y pimienta.
- 2Para la salsa de jalapeño ranch, en un bol agregar el yogurt natural, el ajo picado finamente, eneldo, jalapeño encurtido picado en cubitos, sal, pimienta y mezclar. Reservar en frío.
- 3Cortar la cebolla morada en plumas y el tomate en cubitos, reservar para los tacos.
- 4Pasado el tiempo de maceración, cocinar las tiritas de pollo en un sartén con aceite hasta que estén doradas. Agregar salsa barbecue, merkén y el resto del sazonador chicken masala.
- 5Tostar las tortillas de maíz y armar de la siguiente forma: tiritas de pollo buffalo, cebolla en pluma, tomate, garbanzos drenados y enjuagados, salsa de jalapeño ranch y rodajas de jalapeño fresco. Decorar con hojas de cilantro y ¼ de limón sutil por taco.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 972 | 64.4 | 64 | 53.5 |
Delicioso