VEGGIE stuffed tomatoes

7 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
VEGGIE stuffed tomatoes

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1 - 2

Ingredientes

7 ingredientes
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  • 4 units Tomato
  • 1 units Avocado
  • 1 cups Frozen corn desg
  • 4 tsp Mayonnaise
  • 1 cups Chickpeas (canned)
  • 1/4 units Coriander
  • 1/4 tsp Salt
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Prepare your ingredients: Wash and hollow the tomatoes (reserve the filling and chop it in cubes), wash and chop the cilantro.
  2. 2
    Open the chickpeas in preserves and throw away the excess fluid.
  3. 3
    Prepare the corn according to the instructions of the container.
  4. 4
    Peel the avocados and picar them in small cubes.
  5. 5
    Mix tomato, chickpeas, corn, avocado and cilantro.Add the mayonnaise and mix well.
  6. 6
    Fill the tomatoes and serve 2 per person.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
452 51.5 13.2 25.6
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