Sopa de choritos en vino blanco

13 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Sopa de choritos en vino blanco

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 1 jars Canned mussels
  • 1/2 units Onion
  • 1 teeth Garlic
  • 1/2 units Scallion
  • 1 tbsp Full salad dressing
  • 1/2 cups Parsley
  • 2 cups Light Mayonnaise
  • 1 tbsp Butter
  • 2 tbsp Milk cream
  • 2 units Potato
  • 1/2 cups Oil
  • 1/4 tsp Sal
  • 1 pinch Pepper
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Lavar los vegetales y cortar en cubitos, la cebolla y el cebollín (parte blanca y verde). Picar el ajo y el perejil finos, todo por separado. Reservar.
  2. 2
    Pelar las papas y cortar en bastones, lavar y reposar en agua, luego secar al momento de freír.
  3. 3
    Calentar en una olla el aceite y freír las papas en 2 tiempos, sumergir en aceite por 5 min, sacar y luego por otros 8 min, hasta que estén doradas. Reservar.
  4. 4
    En un sartén a fuego medio con mantequilla, saltear la cebolla, ajo y cebollín. Condimentar con sal, pimienta y aliño completo.
  5. 5
    Incorporar los choritos San José® con su jugo de conserva, añadir 2 tazas de agua y cocinar a fuego bajo por 10 min.
  6. 6
    Para terminar, añadir la crema y vino blanco, apagar y servir.
  7. 7
    Montar en un plato hondo la sopa de choritos y al costado las papitas fritas.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
406 38.9 27.5 15.8
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