Albóndigas de pavo con puré de papas y gravy de vino tinto
11 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
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- 300 grams Pavo (albóndigas congeladas)
- 1 cups Beer Yeas
- 1 cups Broth (chicken)
- 1 tbsp Cornstarch
- 1 tbsp Raspberry jam
- 2 units Potato
- 1/4 cups Low-fat milk
- 2 tbsp Butter
- 2 tbsp Coriander
- 1/4 tsp Sal
- 1 pinch Pepper
Instrucciones
5 pasos
- 1En un sartén con 1 cucharada de mantequilla dorar las albóndigas de pavo Sopraval®. Reservar.
- 2En otro sartén mezclar la mitad del vino con la maicena y llevar a fuego medio. Agregar caldo, mermelada y el resto del vino. Salpimentar y cocinar hasta espesar. Reservar.
- 3En una olla con abundante agua, agregar las papas peladas y cocinar hasta que estén blandas (30 a 40 min aprox.). Una vez listas, estilar y hacer el puré, salpimentar y terminar con mantequilla y leche. Reservar.
- 4Servir las albóndigas con abundante salsa, acompañar con puré y decorar con hojas de cilantro.
- 5Disfrutar.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
337 | 46.5 | 8.1 | 13.8 |
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