Arroz con carne molida y cilantro bbb

9 ingredients • 5 steps • 44 MINUTOS
Cook time
38 min.
Prep time
6 min.
Skill level
Easy
Arroz con carne molida y cilantro bbb

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1 - 2

Ingredients

9 ingredients
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  • 3/4 cups Rice
  • 200 grams Beef (ground)
  • 1/2 units Zucchini
  • 1 units Carrot
  • 1/4 units Onion
  • 1/2 cups Coriander
  • 1/4 tsp Sal
  • 1 pinch Pepper
  • 1 tbsp Oil
Steps
5 steps
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Picar la cebolla fina. Lavar y cortar en cubos pequeños el zapallo italiano y la zanahoria.
  3. 3
    Calentar el resto del aceite en un sartén a fuego medio-alto. Añadir la cebolla picada en cubitos y cocinar 3 minutos, añadir la carne molida, sal y pimienta y cocinar 5-7 mins, o hasta que la carne cambie su color.
  4. 4
    Agregar el zapallo italiano y la zanagoria y calentar 3 mins más.
  5. 5
    Armar el taper: servir arroz, carne molida y cilantro.

Nutrition facts

Per serving
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Calories Carbohydrates Protein Fat
386 23.9 31 18.1
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