Ratatouille bbb
10 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 1 HORA 15 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
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- 3/4 units Eggplants
- 1/2 units Zucchini
- 1/2 units Tomato
- 1/2 units Green pepper
- 1/2 units Red pepper
- 1/2 teeth Garlic
- 1 tbsp Oil
- 1/4 tsp Sal
- 1/2 tbsp Parsley
- 1 pinch Rosemary
Instrucciones
7 pasos
- 1Cortar los ingredientes en rodajas de un grosor más o menos similar
- 2Para la berenjena: Cortar y remojar en agua con sal unos 15-20 minutos, para que pierdan ese toque amargo que tienen, y después escurrir bien bien
- 3Pelar el ajo y a picarlo fino, y mezclar con aceite y hierbas
- 4Encender el horno y lo ponemos a 180ºC para que se vaya precalentando
- 5En una fuente para el horno, rociar aceite en el fondo, y sobre la misma se van colocando capas de verduras intercaladas hacia el lado
- 6Rociar la mezcla de ajo y hierbas sobre las verduras
- 7Hornear unos 15 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Servir
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
108 | 26.1 | 3.3 | 0.9 |
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5.0
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