Lentejas thermomix

Thermomix

9 INGREDIENTES • 7 PASOS • 45 MINUTOS

Cocción

42 min.

Preparación

3 min.

Dificultad

Easy

Receta para

5 - 6

Personas

9 ingredientes

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Instrucciones

7 pasos

1

Si son lentejas de 4mm, remojar 30 minutos. Si son más grandes, remojar al menos 2 horas.
2

Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese las lentejas. Luego remójelas en agua. Escurra las lentejas en el cestillo, lávelas y vuelva a escurrirlas. Reserve.
3

Ponga en el vaso la zanahoria cortada en trozos, el pimentón cortado en dos y sin semillas , la cebolla, el ajo y triture 5 seg/vel 5.
4

Añada el ají color, el aceite, el laurel y sofría por 10 min/giro inverso/120º C/vel 1.
5

Agregue al vaso las lentejas, 750 gr de agua, el concentrado de verduras y programe 30 min/100° C/giro inverso/vel 1.
6

Cuando termine el tiempo compruebe que las lentejas están tiernas. De no ser así, programe otros 2-3 min/100° C/giro inverso/vel 1.
7

Deje reposar 10 minutos antes de servir.