Pollo con verduras y puré de papas

12 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 15 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
Pollo con verduras y puré de papas

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Ingredientes

12 ingredientes
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  • 300 grams Chicken (breast fillets)
  • 1/2 units Green pepper
  • 1/2 units Purple Onion
  • 1/4 units Broccoli
  • 1/2 units Zucchini
  • 1/2 units Tomato
  • 2 tbsp Olive oil
  • 2.5 units Potato
  • 1/2 tbsp Butter
  • 1/2 cups Low-fat milk
  • 1/4 tsp Salt
  • 1 pinch Pepper
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Para el puré: lavar y pelar las papas. En una olla echar a cocer las papas en agua hirviendo con sal (20 a 30 mins). Cuando estas ya estén cocidas (blandas), estilar y moler hasta formar un puré. Agregar la mantequilla y revolver hasta homogeneizar. Incorporar la leche para conseguir la consistencia deseada.
  2. 2
    Precalentar el horno a 250°C.
  3. 3
    Lavar y picar todas las verduras en trozos grandes.
  4. 4
    Cortar los filetitos de pollo Super Pollo® en cubos.
  5. 5
    Colocar el pollo y las verduras en una fuente de horno. Añadir el aceite de oliva, sal y pimienta. Revolver para combinar.
  6. 6
    Hornear durante 15 mins o hasta que las verduras esten crujientes y el pollo cocido.
  7. 7
    Servir acompañado del puré.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
492 45.3 54.4 10
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