Hot cakes de vainilla con crema de chocolate avellana
11 ingredients •
8 steps
• 25 MINUTOS
Cook time
10 min.
Prep time
15 min.
Skill level
Intermediate
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1 - 2
Ingredients
11 ingredients
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- 1.33 tbsp Cacao dulce sabor avellana
- 1/3 tbsp Vanilla
- 1/3 cups Flour (no powder)
- 1 pinch Salt
- 1/3 tsp Baking powder
- 1 tsp Granulated sugar
- 1/3 cups Milk cream
- 1/3 cups Low-fat milk
- 1/3 units Egg
- 2/3 tbsp Butter
- 1 bit Raspberry
Steps
8 steps
- 1Primero se va a trabajar con los ingredientes secos. Para ello, poner en un recipiente la harina, el polvo de hornear, 0.3333333333333333 cucharadita de azúcar y una pizca de sal. Mezclar.
- 2Derretir 0.3333333333333333 cucharada de mantequilla en un el microondas sólo por unos segundos e inmediatamente incluirla en el recipiente con la harina.
- 3Luego integrar la leche, las yemas de huevo y la esencia de vainilla con una batidora.
- 4Ahora, en otro recipiente, poner las claras y batir hasta que hayan doblado su tamaño. Cuando esté espumosa agregar 0.3333333333333333 cucharadita de azúcar y seguir batiendo hasta que se haya disuelto. Añadir el merengue a la otra mezcla e integrar.
- 5En un sartén a fuego medio, engrasar por todos lados con el resto de mantequilla, esto se hace una sola vez. Cuando esté bien caliente, verter la mezcla de hot cakes.
- 6Una vez que el hot cake esté haciendo burbujas es el momento de poner otra capa encima de masa y de voltearlo con la ayuda de una espátula. Dejar que se cocine por el otro lado sin que se queme. Reservar.
- 7En otro bowl preparar la crema que debe estar fría con el cacao dulce sabor avellana. Batir bien hasta que la crema tome forma. Endulzar con el resto del azúcar. Reservar.
- 8Servir los hot cakes, la crema de cacao y frambuesas.
Nutrition facts
Per serving
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Calories | Carbohydrates | Protein | Fat |
---|---|---|---|
295 | 22.8 | 5.7 | 19.9 |
es un sabor muy rico y diferente