Doble shot espresso con canela y leche fría

Preparar el Cold Brew: poner 1/2 taza de agua fría por cada 2 cucharaditas de café instantáeo y reposar por una hora en el refrigerador.

Llevar la leche de soya y canela a una juguera y licuar hasta unir (si no tienes juguera puedes mezclar con un batidor).

Separar los vasos largos de vidrio, llenar de hielo molido, servir el café frío rellenar con la leche con canela.

Tip: Para moler el hielo, pon una juguera llena de hielo con media taza de agua y queda una frappé perfecto.