Quiche de pollo con tomate y albahaca thermomix
14 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
45 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
14 ingredientes
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- 270 grams Flour (powder)
- 130 milliliters Olive oil
- 8 tbsp Basil
- 1 units Lemon
- 1 tsp Salt
- 150 grams Onion
- 30 grams Dehydrated tomato
- 300 grams Chicken (breast)
- 1/4 tsp Pepper
- 250 grams Cherry tomatoes
- 200 grams Milk cream
- 2 units Egg
- 60 grams Feta cheese
- 1/4 tsp Nutmeg
Instrucciones
7 pasos
- 1Para la masa: Precaliente el horno a 200°C. Cubra la base de un molde de 26 cm con papel encerado y reserve.
- 2Coloque en el vaso la harina, 100 ml de aceite de oliva, 60 ml de agua, la mitad de la albahaca, 1 cucharada de cáscara de limón, 1/2 cdta de sal y mezcle 15 SEG/VEL 5. Retire la masa del vaso y forme una bola. Cubra el molde con la masa usando las yemas de los dedos, pique con un tenedor toda la superficie para evitar burbujas de aire y hornee por 10 minutos (200°C). Mientras tanto prepare el relleno.
- 3Para el relleno: Coloque en el vaso 30 ml de aceite de oliva, la cebolla en cuartos, el tomate deshidratado escurrido y pique 5 SEG/VEL 5. Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula.
- 4Sofría 5 MIN/120°C/VEL 1.
- 5Añada la pechuga de pollo en cubos de 2 cm, 1/2 cdta de sal, la pimienta y cocine 10 MIN/100°C/GIRO INVERSO/VEL 1, luego deshebre 4 SEG/GIRO INVERSO/VEL 4.
- 6Añada los tomate cherry partidos en mitades y mezcle bien con la espátula. Vierta al molde sobre la masa y reserve.
- 7Coloque en el vaso la crema, huevos, 30 g de queso feta, la nuez moscada en polvo y mezcle 10 SEG/VEL 4. Vierta en el molde, espolvoree con los 30 g de queso feta restante y hornee de 30-35 minutos (200°C). Sirva caliente o templado con el resto de albahaca fresca.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
430 | 41.1 | 25.4 | 18 |
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