Ψημένο σολομό με ρύζι

Για την προετοιμασία του ρυζιού: σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το πετρέλαιο και ρίξτε το ρύζι. Μέχρι να είναι σχεδόν ημιδιαφανές.Then να προσθέσετε 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό μέσα από κάθε φλιτζάνι ρύζι, πάρτε αλάτι για να δοκιμάσετε, να καλύψετε απαλά, να καλύψετε και να το βάλτε πάνω από το χαμηλόΖεσταίνετε με τοστιέρα για 20 λεπτά. Το τέλος του χρόνου, απενεργοποιήστε τη φωτιά και περιμένετε περίπου 5 λεπτά.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ° C.

Πιέστε το χυμό λεμονιού.

Βάλτε τα φιλέτα σολομού σε μια γραμματοσειρά, βουρτσίστε τα με ελαιόλαδο και εποχή με αλάτι και πιπέρι και στις δύο πλευρές.

Πάρτε τα ψάρια ψημένα για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν. Αφήστε αμέσως με ρύζι και ψεκάζετε χυμό λεμονιού πάνω από τα ψάρια.