Καπάκι ψημένο με πατάτες
6 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Καπάκι ψημένο με πατάτες](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/989.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
6 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 γραμμάρια Μοσχάρι (γωνία ισχίου)
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 1 πρέζα Πιπέρι
- 2.5 μονάδες Πατάτα
- 1/2 κούπα Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα
- 1/2 σας κουταλιές της σούπας Βούτυρο
Instrucciones
4 pasos
- 1Ζεσταίνετε μια κατσαρόλα πάνω από το High Heat.Put το κρέας στο πλάι του λίπους και μαγειρέψτε 8-10 λεπτά ή ακόμα και λεπτομερέστερα το λίπος πολύ καλά. Αργά γύρω και μαγειρέψτε 4-5 λεπτά περισσότερο για να σφραγίσετε το αλάτι και το πιπέρι.
- 2Προθερμάνετε το φούρνο πάνω από την υψηλή υψηλή heat.put σε μια γραμματοσειρά ή το ψήσιμο μπορεί με την πλευρά του λίπους προς τα επάνω.Slow μαγειρέψτε 45-50 λεπτά ή στο επιθυμητό σημείο αναφοράς πριν την κοπή.
- 3Για το πουρέ: πλύνετε και ξεφλουδίστε τις πατάτες. Βλέπετε μια πατάτα, κλωτσήστε τις πατάτες σε βραστό νερό με αλάτι (20 έως 30 λεπτά). Όταν είστε ήδη μαγειρεμένοι (μαλακό), στυλ και άλεση μέχρι να σχηματίσουν ένα βούτυρο puree.add καιαναδεύεται για να ομογενοποιήσει το γάλα για να επιτύχει την επιθυμητή συνέπεια.
- 4Κόψτε το κρέας και σερβίρετε συνοδευόμενη από το πουρέ.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
703 | 39.5 | 60.3 | 32.8 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario