Πίτα μπρόκολου

Ετοιμάστε τη ζύμη: Βάλτε το αλεύρι στο τραπέζι σε ένα στέμμα και στο κέντρο τόπο πετρελαίου, το βούτυρο, τα μισά τα αυγά και το αλάτι. Bind συστατικά του κέντρου ενσωματώνει το αλεύρι και προσθέτουμε το νερό σιγά-σιγά μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Ζυμώνουμε και την κτύπησε ενάντια στο τραπέζι αρκετές φορές για να σχηματίσουν μια λεπτή ελαστική ζύμη. Χωρίστε το σε 2 και αφήστε καλύπτονται γροθιές στο τραπέζι για 30 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι στυλό. Προσθέστε λάδι σε ένα τηγάνι και ροδίζουμε το κρεμμύδι

Στη συνέχεια κόψει τα κεφάλια των μπρόκολο και το πλύσιμο. Βάλτε σε ένα μπολ και προσθέστε λίγο νερό, σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε φούρνο μικροκυμάτων 3 λεπτά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε στο τηγάνι με το κρεμμύδι, το πιπέρι και το αλάτι, σβήστε τη φωτιά και αφήστε

Από την άλλη πλευρά, κτύπησε το υπόλοιπο αυγά και προσθέτουμε το γάλα. Ρίξτε πάνω από τα κρεμμύδια και τα μπρόκολα και προσθέστε λίγο τυρί

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Stretch μανσέτες μάζα, δίνοντας κυκλικό σχήμα και το μέγεθος με τη γραμμή του καλουπιού. Το λίπος και τηγάνι το αλεύρι, που καλύπτεται με ένα δίσκο ζύμης, ζωγραφίζει με λάδι και στη συνέχεια τοποθετώντας το άλλο δίσκο της ζύμης, ώστε να υπάρχουν δύο στρώματα της ζύμης. Μαγειρική μέτριο φούρνο για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.

Προσθέστε το μίγμα στη ζύμη και ψήνουμε για 35 λεπτά. Όταν υπάρχουν 2 λεπτά, προσθέτουμε το υπόλοιπο τυρί παρμεζάνα, και στη συνέχεια να συνεχίσει το ψήσιμο μέχρι τη συμπλήρωση 35 λεπτά

Στη συνέχεια ξεκουραστεί για 5 λεπτά περισσότερο με την απενεργοποίηση του φούρνου και αφαίρεση