Quínoa Hamburgers (σε Pan)

Προετοιμάστε τα συστατικά σας: μαγειρέψτε το quinoa. Πλύνετε το μαρούλι. πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε τη ντομάτα σε φέτες. Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι και το καρότο σε κύβους. Κόψτε το σκόρδο. Πλύνετε και κόψτε την πάπρικα σε κύβους.

Για να προετοιμάσετε quínoa: πλύνετε το quinoa καλά σε ένα σουρωτήρι μέχρι να σταματήσει τον αφρό έξω, βάλτε σε ένα δοχείο 1 φλιτζάνι quinoa κατά 1 1/2 φλιτζάνι βραστό νερό, περιμένετε να βράσει και να αφήσει πάνω από χαμηλή θερμότητα 15 λεπτά.

SOFREIR το κρεμμύδι, το καρότο, την πάπρικα και το σκόρδο μέχρι το κρεμμύδι να είναι χρυσό. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Αφαιρέστε για να αναμίξετε τα συστατικά.

Όταν το Quínoa είναι έτοιμο, αποστραγγίστε και επιστρέψτε με κρύο νερό και προσθέστε στο τηγάνι.

Ανακατέψτε τα πάντα καλά και απενεργοποιήστε τη φωτιά. Αφήστε να κρυώσει.

Χτυπάτε τα αυγά και ενσωματώστε το μείγμα Quinoa και λαχανικών.

Για να δώσετε συνέπεια στο μείγμα, προσθέστε το ψωμί Rallado μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνέπεια. Συμμετάσχετε καλά. Κάντε κράτηση στο ψυγείο για λίγα λεπτά για να βελτιώσετε τη συνέπεια.

Με τα βρεγμένα χέρια, σχηματίζουν τα χάμπουργκερ και τους λυγίστε γυρίστε και γυρίστε σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο.

Ψωμί θερμότητας.

Προετοιμάστε τα χάμπουργκερ, προσθέστε κέτσαπ, μαγιονέζα και μουστάρδα σύμφωνα με την προτίμηση.