Κοτόπουλο λεμονιού με σκόρδο και πατάτες πουρέ

Προετοιμάστε τα συστατικά σας: Πλύνετε το σκόρδο και συντρίψτε σε ένα κονίαμα? Σχάρα φλοιού λεμονιού χωρίς να φτάσετε στο λευκό μέρος. Αποθεματικό.

Για το Puree: Πλύνετε και ξεφλουδίστε τις πατάτες. Σε μια κατσαρόλα, ρίχνοντας τις πατάτες σε βραστό νερό με αλάτι (20 έως 30 λεπτά). Όταν είστε ήδη μαγειρεμένοι (μαλακό), στυλ και άλεση μέχρι να σχηματίσουν ένα πουρέ. Προσθέστε το βούτυρο και αναδεύστε μέχρι ομογενοποίηση. Ενσωματώστε το γάλα για να επιτύχετε την επιθυμητή συνέπεια.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ° C.

Σε ένα μεγάλο δίσκο φούρνου, ενσωματώνοντας το σκόρδο και το λεμόνι.

Σαλάτα το κοτόπουλο.

Προετοιμάστε το ζωμό σύμφωνα με τις οδηγίες του δοχείου.

Βάλτε το κοτόπουλο ψεκασμένο στο σιντριβάνι με σκόρδο και λεμόνι και προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου και μπύρα. Espolvair με δεντρολίβανο.

Ψήστε για περίπου 45-50 λεπτά ή μέχρι να δείτε ότι παίρνει πολύ χρυσό.

Σερβίρεται συνοδευόμενη από το πουρέ.

Αν προτιμάτε να κάνετε σπιτικό ζωμό: ρίξτε ένα δοχείο με ελαιόλαδο τα λαχανικά που έχετε πλένονται καλά και κόψτε σε μικρά κομμάτια, 1 ή 2 μηρούς κοτόπουλου, σοφάλι περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε 1-2 l ζεστό νερό και περιμένετε για το Coled Colar και τη χρήση.