Τουρκία κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και πατάτες πουρέ

Sopraval

13 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 15 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Τουρκία κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και πατάτες πουρέ

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

300 γραμμάρια Γαλοπούλα (έδαφος)
1/4 μονάδες Κρεμμύδι
1/2 σας κουταλιές της σούπας Μαϊντανός
1.5 σας κουταλιές της σούπας Βασιλικός
1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
1 πρέζα Πιπέρι
1 μονάδες Αυγό
2 σας κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
1/2 δόντια Σκόρδο
200 γραμμάρια Κονσέρβα ντομάτες
2.5 μονάδες Πατάτα
1/2 σας κουταλιές της σούπας Βούτυρο
1/2 κούπα Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα

Instrucciones

6 pasos

1

Για το Puree: Πλύνετε και ξεφλουδίστε τις πατάτες.Σε μια κατσαρόλα, ρίχνοντας τις πατάτες σε βραστό νερό με αλάτι (20 έως 30 λεπτά).Όταν είστε ήδη μαγειρεμένοι (μαλακό), στυλ και άλεση μέχρι να σχηματίσουν ένα πουρέ.Προσθέστε το βούτυρο και αναδεύστε μέχρι ομογενοποίηση.Ενσωματώστε το γάλα για να επιτύχετε την επιθυμητή συνέπεια.
2

Για κεφτεδάκια: Ανακατέψτε την γαλοπούλα, ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε κύβους, θρυμματισμένο σκόρδο και ψιλοκομμένο μαϊντανό σε ένα μπολ.Προσθέστε το 1/3 του βασιλικού, του αλατιού και του πιπεριού.Προσθέστε τα αυγά και με τα χέρια σας μαζί όλα τα συστατικά.Σχηματίζουν τα κεφτεδάκια.
3

Ζεσταίνετε το ήμισυ του ελαιολάδου σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καφέ τα κεφτεδάκια (10 λεπτά περίπου).Αφαιρέστε τα και με χαρτοπετσέτα Αφαιρέστε την περίσσεια πετρελαίου.
4

Θερμάνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.Προσθέστε βάζο από ντομάτες (έδαφος) και το υπόλοιπο βασιλικό.Βάλε αλάτι.
5

Ενσωματώστε τα κεφτεδάκια και αφήστε τη μαγειρέψτε τη χαμηλή θερμότητα για 15 λεπτά.
6

Σερβίρεται συνοδευόμενη από το πουρέ.